Consejos para ahorrar en la cocina


¿Tienes demasiados gastos en casa y no sabes cómo reducirlos? Empieza por la cocina. Esta zona de la casa consume muchos recursos ya que tiene una gran actividad en la vida cotidiana.

Con estos consejos para ahorrar en la cocina que vas a encontrar en esta entrada vas a poder reducir tu inversión. Ahorrarás en comida, electricidad… ¡Seguro que lo notas a final de mes!

El mal uso de los electrodomésticos

El mal uso de los electrodomésticos es una de las mayores razones por las que la cocina tiene tanto gasto.

Para ahorrar en comida presta atención a estos consejos:

  • Utiliza peladores: si usas cuchillos poco afilados tirarás a la basura comida que con un pelador salvarías. Este intrumento te sirve para pelar la comida de la forma más eficaz posible.
  • Espátulas de goma: no dejes restos de comida en tuppers, cazuelas o cualquier fuente donde eches comida. Con la espátula de goma podrás aprovechar toda la comida que cocinas sin que acabe pegada en las paredes de los recipientes.
Un consejo extra: Recuerda que mucho del valor nutricional de los alimentos está en su cáscara: prefiere consumirla siempre que puedas, y las que no, úsalas para nutrir la tierra de tu pequeños huerto.

También presta atención a la cocción. Tanto a los utensilios que uses en ello, como también a las metodologías. El horno puede ser genial para muchas recetas, pero si puedes instala rejillas múltiples y prepara comidas simultáneamente. Así podrás cocinarlas al mismo tiempo gracias a la gran capacidad del horno.

Ahorrarás mucho en electricidad y optimizarás el tiempo que pasas en la cocina. También recuerda apagarlo entre 7 y 10 minutos antes de cumplir con el tiempo necesario para aprovechar su calor residual.

Además, no es aconsejable que lo enciendas para calentar alimentos sino sólo para cocinar: el microondas es tu herramienta más adecuada para sólo dar temperatura a tus delicias.

Ahorro en la nevera

La nevera es una gran fuente de gasto en la cocina. Su funcionamiento es constante las 24 horas del día, pues está midiendo la temperatura interna y adaptando el uso del motor para conservar ese nivel de frío interior.

Una manera de ahorrar con la nevera es evitar abrir la puerta cada 10 minutos para que no pierda el frío que ha generado. También verifica (y reemplaza a menudo) los burletes de goma de las puertas, pues si tienen desperfectos provocará una fuga de frío y la acumulación de hielo y de escarcha dentro.

Además, la acumulación de hielo, tanto en la nevera como en el congelador, afecta a su funcionamiento y sobre exige al motor, haciendo que funcione más de lo necesario. Descongela y haz un mantenimiento adecuado de forma periódica y dales solución ni bien notes que comienzan a formarse.

Sé eficiente en el uso del refrigerador. Introduce los alimentos una vez estén fríos y nunca calientes. Utiliza contenedores plásticos reutilizables para que no dejen malos olores o ensucien el interior.

Finalmente, recuerda colocar la nevera en un sitio adecuado. No debe estar junto a los elementos de cocción que emitan calor ni frente a una ventana por donde le de el sol directo. También es aconsejable dejar una separación entre la parte posterior y la pared para que el motor pueda ventilarse y refrescarse.

Si no puedes cumplir con estas dos condiciones en la cocina contempla la posibilidad de llevar la nevera a otra habitación del hogar más adecuada para su mejor funcionamiento.

Ahorrando en la comida

Aunque los precios fueran buenos nunca compres más de lo que necesitas. Es mejor ir a diario a hacer la compra que llevarte 10 kilogramos de patatas sólo para que se pongan blandas y ya no sirvan en tu cocina.

Guarda los granos, cereales y otros en contenedores de cristal con tapa de cierre hermético para que no se pongan rancios ni se echen a perder. Así no sólo reducirás el gasto en la compra de lo que pronto se convierte en residuo, sino que también evitarás que tu inversión se desperdicie, dando más atención a la manera en la que conservas tus alimentos.

Como vimos más arriba sé eficiente a la hora de cocinar. Una buena idea de ahorrar es aprovechar las ofertas de los alimentos y cocinar en grandes cantidades para poder congelarlas en tuppers. Reducirás el tiempo de cocción al hacer varias comidas simultáneamente y evitarás pasar tiempo de más en la cocina (con lo que ello conlleva).

Para disfrutar de tus alimentos congelados sácalosdel congelador la noche anterior o a primera hora de la mañana y déjalos descongelando dentro de la nevera. Así el motor del refrigerador trabajará un poco menos al meter un elemento más frío de lo normal.

Después con unos segundos de microondas bastará para que alcance la temperatura adecuada para comer.

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