Trabajar en una cocina bien equipada es un placer. El problema es que hay tantos artilugios y herramientas en el mercado que puede ser difícil saber cuáles merecen realmente la pena.
En este post quiero reunir los 10 básicos que no deben faltar en ninguna cocina.
Aunque puedan parecer detalles menores, estos artículos pueden hacer que tu tiempo en la cocina sea mucho más eficiente y agradable.
Índice
1. Trapos de cocina
Un trapo de cocina es un paño que se utiliza para secar los platos y limpiar las superficies en la cocina.
Algunas de las ventajas de los trapos de cocina es que puede ayudarte a ahorrar tiempo y energía al limpiar los platos, pero también te servirá para secarte las manos cada vez que lo necesites.
Te recomiendo que tengas un buen surtido, ya que podrás echar mano de ellos siempre que lo necesites.
Piensa que los echarás a lavar con regularidad, por lo que es fundamental que tengas suficientes como para no quedarte nunca sin ellos.
2. Delantales
El delantal es una prenda que se lleva sobre la ropa para protegerla de derrames y manchas.
Es una prenda esencial en la cocina, ya que puede ayudarte a mantenerte limpio y seco mientras cocinas.
Lo mejor es que elijas un delantal que sea cómodo y de un tejido duradero.
Procura tenerlo siempre a tu alcance porque de esta manera nunca se te olvidará utilizarlo.
Tu ropa te lo agradecerá.
3. Guantes de cocina
Los guantes de cocina están diseñados para proteger las manos del calor cuando se manipulan alimentos o utensilios calientes. Y es otro de los accesorios de cocina esenciales para cualquier vivienda.
Piensa que pueden ayudarte a evitar quemaduras graves, por lo que no deberías escatimar en el coste.
Te recomiendo que optes por unos guantes para horno fabricados con un material resistente al calor, como la silicona.
Podrás colgarlos del asa del horno o poner un gancho en la pared para ellos.
4. Tablas de cortar de madera
Las tablas de cortar de madera son ideales para preparar los alimentos, ya que proporcionan una superficie lisa y nivelada para cortar y picar.
Además, son menos propensas a albergar bacterias que otros tipos de superficies, como el plástico.
Intenta elegir una tabla de cortar de madera que sea lo suficientemente grande como para acomodar todas tus necesidades.
5. Afilador de cuchillos
Un afilador de cuchillos es una herramienta utilizada para mantener los cuchillos afilados.
Es un elemento esencial en cualquier cocina, ya que puede ayudarte a mantener el afilado de tus cuchillos y evitar que se desafilen.
Muchas veces seguimos usando los cuchillos pese a estar desafilados, y el problema de esto es que perdemos tiempo en la cocina, puesto que los cortes cuestan más.
6. Tazas y cucharas medidoras
Las tazas y cucharas medidoras son herramientas esenciales a la hora de cocinar u hornear. Permiten medir la cantidad exacta de ingredientes que necesitas.
Cuando sigas una receta te encontrarás con mediciones para los diferentes alimentos, y si tienes estas tazas y cucharas medidoras te será mucho más fácil añadir los ingredientes.
7. Procesador de alimentos
Un robot de cocina es una máquina que se utiliza para picar, rebanar y cortar en dados los alimentos.
Es una herramienta fundamental en cualquier cocina: te ahorrará mucho tiempo y esfuerzo a la hora de preparar la comida.
Es un aparato que ocupará más espacio que el resto de accesorios de este listado, pero el tiempo que te ahorrará hará que merezca la pena buscarle un hueco.
8. Báscula de cocina
Una balanza de cocina es una herramienta que sirve para medir el peso de los alimentos.
Si no tienes todavía una, deberías hacerte ya con ella. Te será de gran utilidad para seguir las recetas de tus platos favoritos.
Pero eso sí, procura tener algunas pilas de repuesto, ya que se gastarán con rapidez.
9. Temporizador de cocina
Llamamos temporizador de cocina al aparato que sirve para medir la cocción de los alimentos.
Su uso es muy sencillo y recomendable, puesto que te ayudará a que los alimentos se cocinan correctamente y evitar que se cocinen en exceso.
Hay temporizadores de todo tipo: desde los más sencillos que funcionan de manera puramente mecánica, hasta los más sofisticados que incluyen una gran cantidad de opciones.
En cualquier caso, con que pueda hacer una cuenta atrás es suficiente.
10. Prensa de ajos
Quiero acabar con un accesorio al que no se le suele dar mucha importancia: la prensa de ajos.
Se trata de un sencillo aparato que sirve para machacar los dientes de ajo.
¿No te cansa que siempre que cortas un ajo acabes con los dedos impregnados en su olor?
Con la prensa de ajos te libras de esto. Y además, tardarás mucho menos en machacar cualquier ajo.
¡Es un accesorio 100% recomendable!
Ninguna cocina está completa sin estos accesorios esenciales. Estos artículos no solo son necesarios para cocinar y hornear, sino que también son duraderos y fáciles de usar.
Por lo tanto, si estás buscando nuevos accesorios de cocina para añadir a tu colección, asegúrate de tener en cuenta estos diez artículos.